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紫薯爆浆燕麦方
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作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
食材
即食燕麦片
15g
紫薯
160g
三文鱼虾片
适量
奶酪
20g
步骤
  • 1. 准备食材:即食燕麦片15克、紫薯160克、三文鱼虾片适量、奶酪20克。
  • 2. 紫薯清洗干净,切成小片。
  • 3. 冷水上锅蒸30分钟,将紫薯蒸透。
  • 4. 紫薯蒸完之后,用勺子压成紫薯泥。
  • 5. 把即食燕麦片倒入紫薯泥中。
  • 6. 搅拌均匀,静置一会,让燕麦片能吸收一下紫薯的水分,变软。
  • 7. 静置的时候,可以把奶酪用擦丝器擦成碎末,这样能更好的融化哦~
  • 8. 取一袋三文鱼虾片,用擀面杖擀成碎末。
  • 9. 取适量的紫薯泥,压成小饼,再放入适量的奶酪碎。
  • 10. 用紫薯饼把奶酪包裹起来,整理成小方的形状。
  • 11. 看一个个的小方就完成了~
  • 12. 把小方放入三文鱼虾片碎的小碗中,每个面都沾上虾片碎。
  • 13. 烤盘上铺上烘焙纸,将小方码在烤盘上。
  • 14. 入烤箱,上下管180度,烤制15分钟,就可以出炉了~
小贴士
tips:如果紫薯蒸的不透,压成泥之后也很影响口感的哦,如果不确定熟没熟透,可以用筷子轻轻戳戳,轻易戳透说明就可以出锅了~
姐妹们注意哦,因为咱们用的蒸锅都是不一样的,蒸好的紫薯可能干湿程度也不一样,所以再加入燕麦片的时候注意,紫薯太干的话,可以加一点点水湿润一下,如果太稀的话,可以再来点燕麦片。
如果姐妹们家里有椰蓉呀、面包糠呀,都是可以来代替三文鱼虾片哦~
每个烤箱的脾气都是不一样的,所以烤制的时候要观察一下,不要火候过大烤焦哦~我用的烤箱是可以自动预热的,所以直接设定好时间启动就可以了,如果家里的烤箱没有自动预热的话,可以提前预热10分哦~
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