紫米爆浆饭团
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胥青烟离歌
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1000多道营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识，记得关注我哦。
所以我研究了1000多道营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识，记得关注我哦。
时间: 10-30分钟
食材
白藜麦
5克
奶酪
10克
牛肉丝
5克
紫菜
1片
紫米
10克
大米
10克
步骤
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1. 准备食材：白藜麦5克、奶酪10克、紫菜1片、牛肉丝5克、紫米10克、大米10克。 -
2. 大米浸泡淘洗，藜麦提前浸泡30分钟。
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3. 紫米提前浸泡淘洗干净。
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4. 把大米、紫米和藜麦沥干水分，一起放入大碗中，加入适量清水。 蒸米饭清水的量最好能够超过米一个手指节，这样蒸出的米饭软硬度正合适。
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5. 放入蒸锅，大火蒸30分钟，米饭就熟透啦。
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6. 用清水将紫菜清洗一下，然后浸泡开。
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7. 将紫菜切碎。
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8. 把奶酪切成小块。
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9. 将紫菜碎放入米饭中。
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10. 用小勺搅拌均匀。
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11. 手上铺上一层保鲜膜，取一勺米饭放在保鲜膜上，在手心将米饭轻轻压扁，接着加入牛肉丝。
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12. 放入奶酪块，再取少许牛肉丝把奶酪块盖上，这样牛肉丝就能包裹住奶酪了。
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13. 把保鲜膜四边拎起来，将米饭兜住，收口，把馅料都包裹住。
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14. 用手将饭团捏紧
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15. 你看这样捏紧的饭团才不容易散开。
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16. 烤盘上铺上烘焙纸，我在上面放了夹心海苔垫着，将饭团放在夹心海苔上，这样米饭不会太粘。
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17. 最好能撒点白芝麻在饭团上。
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18. 上下管150度烤制15分钟，把饭团里的奶酪烤至融化就可以出锅啦~
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19. 我发现牛肉丝和奶酪简直就是绝配啊，软糯糯的咬上一口，满嘴都是鲜香，做这个给宝宝当主食，还怕宝宝不爱吃饭吗？（奶酪饭团一定要趁热吃，如果凉了奶酪的口感会变得很差）
小贴士
我用的是大孔奶酪，姐妹们可以关注微信公众号“宝宝营养辅食”，在公众号对话框里回复奶酪，就能搜到挑选奶酪的方法了~
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