面包机吐司
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云朵花咕嘟啦
自从买了面包机,这么多年来,家里早餐就很省事了,做面包也不能费力地手揉了,大爱。
时间: 1-2小时
食材
高粉
300g
色拉油
10g
盐
3g
奶粉
10g
鸡蛋
50g
水
135g
酵母
4g
步骤
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1. 所有原料放入面包机的内桶里,启动面包机的搅拌功能。
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2. 一直搅拌到面团能拉出这样的膜。
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3. 直接在面包桶内发酵到两倍大,想知道是否发好,可以手沾高粉扎一下面团,小洞不回缩就可以了。
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4. 取出发好的面团,排气滚圆。
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5. 擀成长方形。
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6. 从三分之一外折起。
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7. 从另三分之一外折起。完成三折。
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8. 再次擀开。
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9. 卷起来。
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10. 放入面包桶中进行二次发酵。
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11. 发酵时要盖上保鲜膜。
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12. 一直发到两倍大。
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13. 直接用面包机的烘烤功能烤40分钟。
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14. 取出放凉即可。
小贴士
面包中没有加糖,喜好甜的可以适量加入。
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