无糖全麦奶香吐司
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小跳酷酷一剑姢
从朋友的蛋糕里扫荡来一个1000克的大吐司模，为了摸清它的性格，前天烤了一个大吐司，可是感觉没有烤到位，昨天不死心，换了个方子，再试一次，结果还是有点没烤到位，侧面有点不上色，唉，看来还得继续实践啊。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
540g
全麦粉
100g
色拉油
20g
盐
4g
干酵母
6g
水
270g
鸡蛋
110g
奶粉
24g
步骤
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1. 所有原材料放入面包桶搅拌至完成阶段，直接放在里面发酵至两倍大。 -
2. 取出排气滚圆。
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3. 平均分成四份。
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4. 取一个擀成长圆形。
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5. 一面从三分之一处上往下折过来。
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6. 另一面再折上去。
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7. 四个全做完后，盖上保鲜膜放松十分钟。
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8. 取一个面团，再擀成长圆形。
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9. 卷起来成圆柱形。
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10. 四个都做完之后，放入吐司盒中，二次发酵。
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11. 等面团发酵到吐司模之后，放入预热180度的烤箱内，烤40分钟。
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12. 取出放凉即可。
小贴士
最后烤的时间与温度根据自家烤箱情况适当调整。
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