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茄汁焗意面
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钊运晟践
周末的早上,时间很宽裕,那么迟点营养丰富的吧。于是搜刮了冰箱里的各式材料,每样取一点,把这些杂七杂八的东西混合在一起,看着颜色真是缤纷啊。并且营养也是很丰富哦。
用叉子挑起一撮意面,可以拉出长长的丝,觉得心里真是挺容易满足的。
时间: 10-30分钟
食材
意面
150克
蔬菜粒
半碗
适量
小番茄
1个
番茄沙司
1汤匙
马苏里拉奶酪
适量
熟鹌鹑蛋
适量
步骤
  • 1. 小番茄,番茄沙司,玉米青豆胡萝卜粒、煮熟的鹌鹑蛋、马苏里拉奶酪、意面
  • 2. 意面放入水里煮,加少许盐,要不停搅动,防止巴锅
  • 3. 番茄去皮切小粒
  • 4. 鹌鹑蛋对半切
  • 5. 意面煮至很软但还有硬芯时候放入蔬菜粒
  • 6. 煮至意面没有硬芯,捞出沥干水
  • 7. 奶酪切碎粒
  • 8. 意面和蔬菜粒铺在盘子里,放上番茄粒和番茄沙司以及适量盐
  • 9. 拌匀
  • 10. 撒上一半的奶酪粒,翻匀,在最上面再撒上剩余的奶酪粒
  • 11. 把鹌鹑蛋摆在最上边。烤箱预热250度,中层,上下火
  • 12. 烤12分钟,或者至奶酪有微微黄的焦斑即可。
小贴士
意面不要煮太烂,刚刚没有硬芯就要立刻捞出来
只用番茄沙司和小番茄粒,成品的味道偏淡,如果喜欢酸甜的,可以多放番茄沙司,如果喜欢咸味的,可以适量放些盐
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