麻辣肥肠面
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歪头少女rrr
一人食最好的打发方式，莫过于一碗面，平时储备一些面，煮上一锅骨汤，备些蔬菜，吃的时候，几样食材一组合，便完美解决一餐需求。
时间: 10-30分钟
食材
面饼
1块
肥肠
200g
骨汤
适量
盐
适量
麻椒
适量
花椒
适量
辣椒
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
蚝油
适量
生菜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 准备所需食材 -
2. 将肥肠切段，香菜洗净切段。
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3. 炒锅放油，放入花椒麻椒炸香，最后放入红辣椒煸出香味。
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4. 放入肥肠煸炒出油。
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5. 放入食盐、生抽、蚝油调味。然后加上少许水，煮开后稍微收汁备用。
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6. 将面和蔬菜煮熟。
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7. 取面碗，放入生抽、白胡椒粉调味，将煮好的面盛入碗中，浇上制作好的肥肠酱。
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8. 浇上骨汤，即可食用。
小贴士
煮面的水一定要多，煮出的面条才筋道好吃。