豌豆凉粉
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旧时光丶落笔缪
孩他婶子给的豌豆粉，一直都忘了做了，今天才拿出来做，还挺好吃的
食材
豌豆粉
0适量
盐
0适量
生抽
0适量
耗油
0适量
蒜
0适量
香葱
0适量
熟芝麻
0适量
油辣子
0适量
米醋
0适量
糖
0适量
步骤
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1. 准备好一杯豌豆粉 -
2. 将豌豆粉倒入盆里在倒入一杯清水，充分搅拌至无颗粒状
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3. 锅中倒入五杯清水，大火烧开
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4. 将搅拌好的豌豆粉倒入
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5. 边倒边搅拌，以防糊锅，至透明状态时，关火
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6. 倒入盆里
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7. 放到冰水里，凝固
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8. 准备好蒜、香葱和油辣子，香葱洗净切葱花，蒜剁成蒜末
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9. 取一小碗，放入蒜末，调入适量盐、耗油、糖、生抽、米醋搅拌成汁
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10. 成形后的豌豆粉倒扣在案板上，切成长条放到盘里
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11. 撒上适量熟芝麻
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12. 倒入调好的辣子汁
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13. 最后撒上葱花，即可
小贴士
无