蒜蓉黄油焗海虹
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汉尼拔pitch
这道菜是英系菜系，又简单又鲜美，大家不妨一试！
时间: 10分钟内
食材
海虹
250g
黄油
15g
蒜蓉
200g
胡椒粉
适量
盐
适量
辣椒末
适量
麻油
适量
步骤
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1. 买来的海虹洗净，掰开，留一半的壳，肉全放在壳上，摆盘。 -
2. 蒜去皮剁成蒜粒，锅里倒入黄油煸炒蒜粒，加入胡椒粉，盐，也可以加点辣椒末。
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3. 炒好的黄油蒜泥，可混合一些麻油（随意），拌匀后盛碗。
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4. 配好的黄油蒜泥，挨个放一勺在海虹肉上，烤箱200度，焗烤8分钟即可食用。
小贴士
海虹要洗净，用盐水多泡会。海虹肉不太好剔下来，壳非常难撬开，也可以先白煮一下让其开壳后再把肉剜出来，只是味道的鲜美稍差一些了，
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