蒸荠菜
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蒸荠菜已经不是第一天做了，以前蒸的菜都是特粘的，后来听说用这种方法蒸出来的菜比较散，所以又发了一道。荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。全草入药，有利尿、解热、止血作用，能治疗多种疾病。
食材
荠菜
400g
油
适量
盐
适量
麻辣鲜
适量
面
适量
馍花
适量
步骤
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1. 荠菜洗净控水 -
2. 油烧热倒入荠菜里拌匀
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3. 揉入适量馍花拌匀
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4. 加适量盐和麻辣鲜拌匀
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5. 再加适量面粉拌匀
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6. 上锅蒸熟即可
小贴士
最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。