鲜蔬鸡蛋干
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不开心obedience
鸡蛋干是什么鬼？在小懒猪吃上第一口之前是完全没听过，如果你想问小猪什么味道？好吃么？我引用俊哥黄瓜的一句话：不试过你永远都不知道。
时间: 10-30分钟
食材
沈师傅鸡蛋干
1片
蔬菜
250g
油
适量
盐
适量
鱼露
1小勺
蒜头
半边
小辣椒
2个
白醋
1/4杯
糖
2茶匙
酱油
1小勺
芝麻油
1小勺
辣椒油
适量
柠檬汁
几滴
步骤
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1. 选1块鸡蛋干 -
2. 打竖切条
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3. 准备好配料，蒜蓉，辣椒粒，柠檬汁
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4. 把蔬菜热水灼一下，过下冷河，把水滤掉
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5. 倒入调味的酱料：芝麻油，盐，糖，醋，鱼露，酱油，辣椒油，一部分蒜蓉，柠檬汁，搅拌均匀
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6. 放入盘里，铺上鸡蛋干
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7. 稍微装饰一下
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8. 简单粗暴的美味就完成了
小贴士
1.蔬菜可以按自己喜欢随便挑，我这里选用了小伙伴从老家寄过来的蔬菜，有人知道这叫什么名字么？跟我们平常吃的菜有挺大的不同。貌似只有当地才有的吃，有人叫姐姐菜，有人叫双双菜.......反正网上也查无此菜
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