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鲜蔬鸡蛋饼
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花生酱的营养丰富,不仅酱香细腻柔滑,还富含各种人体所需的优质蛋白质。经常食用,花生中富含的锌,对宝宝的成长很有帮助。对于牙口不好的中老年人来说,花生酱更是不错的选择,免去嚼不动花生的苦恼,却依然可以尽享美味和营养。今天把花生酱加在鸡蛋饼中,让简单快手的早餐,也不失营养。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
青椒
50g
胡萝卜
50g
花生酱
适量
精盐
适量
淀粉
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 胡萝卜、青椒切碎备用、青椒切碎备用
  • 3. 鸡蛋打散,并过滤一下让蛋液更加细腻
  • 4. 放入适量的淀粉、精盐,加水搅拌均匀
  • 5. 加入蔬菜碎
  • 6. 挤入四季宝花生酱,拌均匀
  • 7. 锅内放少许油润一下锅
  • 8. 倒入鸡蛋液,摊平煎熟,翻面出锅
  • 9. 成品不仅颜色缤纷好看,每一口都有花生酱的香味
小贴士
1、 鲜蔬的搭配可以根据手边的食材,随意更换
2、 花生酱的用量可根据自己的口味增减
3、 注意凉锅的时候倒入鸡蛋液,更容易摊平整
4、 油不用多,保持不粘就可以
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