您的位置: 首页>菜谱分类>手抓饼
手抓饼
4.9万热度
166收藏
红润modesty
女儿特爱吃街边的手抓饼,我老是担心那种食品的安全,那种面团据说是批发来的,想必做了很久的,也不知里面放了什么。偶然间看到有位美食达人做的这款饼,赶紧学了,夹了喜欢的蔬菜,味道真不错。
时间: 10分钟内
食材
面粉
500g
开水
270g
适量
酱料
适量
生菜
适量
培根
适量
鸡蛋
适量
步骤
  • 1. 开水烫面(开水一点点的加),面团和好后,饧半小时
  • 2. 分割小面团
  • 3. 取一份擀成薄饼
  • 4. 涂抹食用油
  • 5. 折叠
  • 6. 竖起卷紧
  • 7. 把收口放底下,按扁,盖保鲜膜再饧半小时
  • 8. 擀成薄饼
  • 9. 饼铛预热,中火,上下面,共煎3分钟
  • 10. 过两分钟时候,开盖子,翻面,结束后,取出
  • 11. 鸡蛋洗净,饼铛放少许油,开始煎鸡蛋
  • 12. 待鸡蛋底面成型,把煎好的饼,盖在鸡蛋上面,同时煎培根
  • 13. 都煎好后,把鸡蛋上面撒上自己喜欢的酱料,铺上生菜,卷上培根,可以开吃了
小贴士
喜欢吃脆脆的饼就多烙两分钟,我做的这饼软软的,里面还可以搭配火腿等。
我一次做多个面团,冷冻起来,头天晚上拿出来自然解冻,第二天一早,用很短的时间就能吃得上。
这道菜的其他做法

手抓饼版肉松酥起司酥

151收藏
8778热度

紫薯芝麻手抓饼

146收藏
1.2万热度

培根手抓饼

141收藏
1.5万热度

手抓饼

122收藏
1.1万热度

酱香手抓饼

199收藏
1.1万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱