缤纷菠萝炒饭
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恳恋arc
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，又是菠萝上市时节，每每吃菠萝多会剩下一些较硬的果芯，实在浪费，做到菜吃，色、香、味，都有了。
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
500g
菠萝
80g
尖椒
20g
胡萝卜
20g
葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备材料，清洗干净 -
2. 取菠萝芯
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3. 菠萝切丁
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4. 胡萝卜、尖椒切丁
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5. 葱、蒜切沫
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6. 热锅冷油
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7. 爆香葱、蒜，撒花椒面
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8. 下胡萝卜丁、尖椒丁断生，盛出。
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9. 放米饭炒香
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10. 加 断生的萝卜丁、尖椒丁翻炒，加适量盐
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11. 加菠萝丁
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12. 炒匀、关火、起锅
小贴士
蔬菜丁断生时间不要太久
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