春菜包子
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一两cite
对于一个从小就在南方长大的妹子来说，面食真的是一个大挑战，虽然不会鸡飞狗跳，但也会弄得厨房到处‘灰头土面’。
食材
前上肉
500g
春菜
适量
步骤
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1. 酵母用为温水化开，加入面粉和成团 -
2. 发酵2陪大
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3. 春菜洗净焯水，焯好捞出用冷水冲洗
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4. 切碎备用
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5. 猪肉洗净剁碎
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6. 剁好的猪肉和春菜倒入一个大点的容器里加调料拌匀
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7. 发酵好的面排气，揪成小剂子并擀好
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8. 蒸锅里刷一层薄油或者铺上蒸布，醒10分钟（根据天气而定）
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9. 蒸20至25分钟，关火在闷5分钟即可
小贴士
配菜可以根据个人喜好变动
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