腊鸭煮花生
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思域flap
非常好吃的一道菜，也是跟vivian学的，我增加了笋，更鲜美，很适合下酒的一道冷菜，腊鸭腿煮过仍非常香，花生吸收了腊鸭的咸香，喜欢花生软口的可以煮之前泡久一些，会更好吃
步骤
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1. 腊鸭腿一个洗净 -
2. 剁成小块
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3. 花生冷水泡3个小时
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4. 加入腊鸭腿
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5. 加入两片姜
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6. 加入八角
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7. 加水煮20分钟
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8. 水煮笋洗净沥干水分
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9. 待花生煮至只剩1/3汁
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10. 加入笋拌匀煮10分钟
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11. 最后放冷食用即可
小贴士
笋非常吸味道，建议最后放。腊鸭比较咸，所以花生的量在多些比较好