峇拉煎炒空心菜
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我觉得很酷啊啊啊
简单的【峇拉煎炒通心菜】，是马来西亚家常炒菜。
Belachan【峇拉煎】 是马来西亚的特产，类似虾酱，只是去除了水分，压成了砖头的模样。以峇拉煎调味，在新马非常流行，用于補味的情况很多，而用其成主味的也不少，如颇有名气的“马来风光”，就是其中一道峇拉煎美食！峇拉煎炒空心菜（又称通心菜，蕹菜）
Belachan【峇拉煎】 是马来西亚的特产，类似虾酱，只是去除了水分，压成了砖头的模样。以峇拉煎调味，在新马非常流行，用于補味的情况很多，而用其成主味的也不少，如颇有名气的“马来风光”，就是其中一道峇拉煎美食！峇拉煎炒空心菜（又称通心菜，蕹菜）
时间: 10分钟内
食材
空心菜
760g
峇拉煎
适量
粟米油
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 将空心菜用水浸泡30分钟。 -
2. 然后择叶，洗净，沥干。
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3. 马来西亚特产【峇拉煎】。
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4. 将适量的峇拉煎多碎。
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5. 热油锅。
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6. 放入峇拉煎和蒜末。
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7. 爆香峇拉煎和蒜末。
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8. 放入空心菜快炒至熟，关火，即可上碟。
小贴士
峇拉煎有咸味，不用再放盐或鱼露调味了(*^__^*) 嘻嘻……
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