麻婆豆腐
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大圣literally
豆瓣热油煸炒加入葱、姜、蒜炒出香味、放入豆腐炖煮十分钟左右入味
食材
豆腐
400克
豆瓣
50克
香菇
适量切丁
葱、姜、蒜
切末适量
木耳
切末
麻椒
二小勺
步骤
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1. 开水焯好的豆腐 -
2. 热.锅起油放入姜、蒜煸出香味
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3. 豆瓣煸炒出香味
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4. 加入焯好豆腐均匀翻动
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5. 加入清水没过豆腐炖煮十分钟左右
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6. 起锅时加入生粉汁
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7. 麻、辣、鲜、香
小贴士
豆腐切丁开水焯掉生气味
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