葱花炒鸡蛋
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会比你快乐
鸡蛋常出现在我们的餐桌上，用来煎炒煮炸蒸炖样样皆宜，它含有人体所需的营养物质，最重要的，它简单易做，特别适合忙碌的白领。今天宝宝吵着要呼炒鸡蛋 ，我就即兴做了这个葱花炒蛋了。
时间: 10-30分钟
食材
香葱
100g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
水
2茶匙
步骤
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1. 香葱洗净甩干多余的水 -
2. 鸡蛋去壳搅拌均匀
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3. 加入适量的油，盐，酱油，2茶匙水搅拌成均匀的鸡蛋液。
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4. 香葱切细花。越碎越好。
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5. 锅烧干用油润满锅。
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6. 将鸡蛋液倒入油锅大火5秒转小火。手扶锅柄均匀慢慢将鸡蛋液摊平油锅。
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7. 将葱花均匀撒在鸡蛋液上。一定要均匀。这样炒出来的香葱鸡蛋不至到只有葱没有蛋。
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8. 小心番面，转中火。用锅铲小力压一下，使香葱可以得到足够的热而炒熟。关火 ，加少许花生油小心拌匀一下即可 。
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9. 出锅上碟。好吃的香葱炒鸡蛋 就做好了。
小贴士
将葱花均匀撒在鸡蛋液上。一定要均匀。这样炒出来的香葱鸡蛋不至到只有葱没有蛋。
香葱鸡蛋炒好后关火 ，加少许花生油小心拌匀一下，这样出锅的香葱鸡蛋就特别香嫩 好吃。
香葱鸡蛋炒好后关火 ，加少许花生油小心拌匀一下，这样出锅的香葱鸡蛋就特别香嫩 好吃。