葱油肉丝拌面
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半窗疏影洋
《肉丝葱油拌面》是一道简单的面食，但是却很美味哦，而且非常适合上班族。只要我们多炒点肉丝备用，下班回家下点面条，拌上肉丝，就是美味的肉丝葱油拌面啦~！ 肉丝的炒法也很简单，大家不妨试试。
时间: 10分钟内
食材
面条
150g
猪肉丝
50g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 猪瘦肉洗净后，切丝备用；如果要多炒点肉丝备用，肉丝的份量按需增加； -
2. 干净的小碗里，倒入适量生抽、老抽、白砂糖，搅拌均匀；
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3. 小葱切成葱花备用，葱白、葱绿分开；
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4. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
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5. 将葱白倒进锅里，小火煸出香味；
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6. 滤掉葱末，留下葱油；
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7. 将肉丝放进锅里炒香；
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8. 将生抽、老抽、白砂糖搅匀后，倒入肉丝里，将料汁煮开；
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9. 煮开后，将肉丝、料汁盛出备用；
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10. 锅里倒入清水煮开，将面条放入锅里煮；
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11. 面条煮熟后，捞出放进碗里，天气不热的时候，面条不用过凉水；
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12. 浇上葱油肉丝；
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13. 将面条搅拌均匀；
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14. 撒上之前切好的葱花，可以吃啦~！
小贴士
葱油肉丝可以多炒点，放冰箱里冷藏，能保存2-3天。
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