时蔬肉丁
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月球上usage
天冷了,经常买菜就买很多,家里有时候每种菜都剩一点,很不好处理,最近爱做卤肉饭,切肉丁也切上瘾了,顺手就做了这个菜,最后还加了自己烤的脆花生米,很好吃
时间: 10分钟内
食材
五花肉
100g
时蔬
200g
葵花籽油
适量
盐
适量
步骤
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1. 肉丁
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2. 葱粒,芹菜粒
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3. 焯过水的胡萝卜丁,豆角丁
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4. 香菇丁
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5. 肉丁,姜粒炒到肉丁变色。
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6. 倒入胡萝卜,豆角,香菇丁,翻炒到香菇成熟,加入适量的盐调味,加入葱粒,烤花生仁,略微翻炒,起锅!
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7. 上桌咯。
小贴士
胡萝卜,豆角丁(我觉得用青豆也不错)成熟时间不一样,所以记得先处理一下,焯豆子豆角,可以加点油在水里煮,这样颜色很漂亮