佛手瓜炒海米
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太上老君interior
第一次在菜市场看到卖佛手瓜。不少不敢尝新的老阿姨纠结了半天不敢买。小二就想尝试新鲜事物，于是买了两个。觉得与海米一起炒会不错。没想到效果出奇的好，喜欢清淡的老公很喜欢。这道菜清淡适口。
时间: 10分钟内
食材
佛手瓜
350g
海米
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
花椒
适量
步骤
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1. 有的童鞋问我佛手瓜长什么样，这里发个全图上来。可能有的地方不这么叫呢。 -
2. 佛手瓜削皮切片
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3. 锅中放油，油热后放入一半的蒜粒，放入几粒花椒，炒出香味
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4. 将佛手瓜放入翻炒。
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5. 佛手瓜炒变色后放入海米，剩下一半的蒜，盐。炒匀。
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6. 佛手瓜炒熟后，即可出锅
小贴士
佛手瓜要削皮，皮很硬。
蒜要先放一半炝锅，快炒熟后再放另一半，这样蒜的味道才能充分发挥
放海米的菜一般不放鸡精，以免破坏海米的鲜味。
蒜要先放一半炝锅，快炒熟后再放另一半，这样蒜的味道才能充分发挥
放海米的菜一般不放鸡精，以免破坏海米的鲜味。