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高汤油菜香菇
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钊运晟践
学车的时候,请教练吃饭,农家乐有道油菜香菇,每次教练都会点这个。人家炒的是真够味,也是那么多汤汁。看到他们锅里有很多鱼汤,我估计是加了鱼汤,才那么好吃。一次在家我也加了鱼汤,真是味道和农家乐的差不多。这次没有鱼汤就用了史云生,味道也不赖哦。特别是汤汁真鲜。
时间: 10分钟内
食材
油菜
300g
香菇
200g
适量
适量
生抽
适量
酱油
适量
史云生汤底
适量
步骤
  • 1. 油菜备好。
  • 2. 油菜洗净。
  • 3. 油菜切断。
  • 4. 香菇洗净。
  • 5. 香菇一分为四。
  • 6. 炒锅爆香花椒葱花。
  • 7. 加入香菇翻炒。
  • 8. 香菇变软加入青菜翻炒。
  • 9. 青菜变软加入一点生抽和酱油。
  • 10. 加入史云生汤底。一点盐即可。
小贴士
史云生已经有咸味了,加盐的时候要酌量。
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