肉末白萝卜丝
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天之天威夏
冬天吃白萝卜是很不错的,俗话说冬吃萝卜赛人参呢,而且现在这个季节的白萝卜也是比较好吃的,白萝卜可以素炒也可以跟肉一起炒,还可以用来煲汤,吃法很多,过几天就买一根换着花样来吃,今天加入了一点肉末,把白萝卜也切成细丝,这样宝宝能吃的更好一点,她能嚼的烂,这样炒的白萝卜有稍许甘甜味道,好吃的。又加入适量蚝油来调味,白萝卜跟蚝油的味道是很搭的。
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
200g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 白萝卜洗净去皮后切丝。
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2. 瘦肉剁成肉末,然后加入适量淀粉,生抽,盐搅拌一下。
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3. 锅中热油爆香蒜米。
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4. 把瘦肉末倒入翻炒散开。
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5. 肉末翻炒变白后加入白萝卜丝。
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6. 加入少许水煮一下白萝卜。
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7. 白萝卜丝软后加入适量盐。
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8. 淋入适量蚝油。
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9. 适量葱花切段放入锅中翻拌断生即可。
小贴士
我是为了让宝宝更好嚼一点,所以加了少许水煮了一下白萝卜。大人吃的话只要把白萝卜炒熟即可。
蚝油最后放味道才最好的。
蚝油最后放味道才最好的。