凉拌菠菜粉丝
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妊孛晨重诨_
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒亦具有食疗效果。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
150g
粉丝
80g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
白醋
适量
老干妈辣椒酱
适量
步骤
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1. 菠菜洗净放热水里绰烫。
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2. 粉丝泡发。
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3. 蒜切碎。
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4. 绰烫后的菠菜捞出过凉开水,然后切段。
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5. 把菠菜段、粉丝和蒜碎放入大碗内。
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6. 放入适量白醋、生抽、半勺老干妈辣椒酱和香油。
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7. 调拌均匀。
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8. 盛盘即可。
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不能吃辣的话可以不放入老干妈辣椒酱。