酸辣白菜
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无光盲途秋雁
冬天是白菜唱主角的时候，白菜很甜的，做酸辣白菜，清脆爽口，辣辣的还比较下饭，冬天是要进补，但有时吃多了油腻还是要来道可口的素菜调剂一下的。
时间: 10分钟内
食材
白菜
250g
油
适量
盐
适量
醋
适量
大蒜
2瓣
辣椒
2个
鸡精
适量
步骤
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1. 白菜叶洗净，准备好大蒜和辣椒 -
2. 切成条，菜帮跟菜叶分开
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3. 锅中放适量油，加热，放入大蒜和辣椒炝锅
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4. 将菜帮先放到锅里炒，加适量盐翻炒
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5. 等菜帮有些软时加入菜叶
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6. 菜叶也软时加入鸡精翻炒
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7. 关火出锅前加入少许醋，翻炒均匀即可
小贴士
醋要出锅前放，不宜早放