手撕包菜
2.5万热度
135收藏
收藏
|
心若为城念岚
这道菜色泽鲜亮，香气突出，味道出众，是下饭配酒的首选。手撕包菜也是湘菜中“点击率”很高的名菜了，自己在家做加上一些肉片，味道好极了。
时间: 10分钟内
食材
包菜
400g
五花肉
100g
蒜子
2瓣
小米椒
适量
干辣椒
适量
陈醋
适量
盐
适量
步骤
-
1. 五花肉切片 -
2. 包菜撕成大片
-
3. 蒜子切片，小米椒和干辣椒切段
-
4. 锅烧热下油再下肉片煸炒
-
5. 下入蒜片和辣椒煸炒出香辣味
-
6. 下入包菜炒熟；适量的盐、生抽和陈醋
小贴士
1、撕包菜时梗要去除，不然炒出来不入味且不熟。
2、五花肉要切薄片。
3、快火速炒，包菜才有脆感。
2、五花肉要切薄片。
3、快火速炒，包菜才有脆感。
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度