芒果芝麻麻薯
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芒果性凉,味甘酸;入肺、脾、胃经. 功效主治:益胃止呕,解渴利尿.主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症.
时间: 10-30分钟
食材
青芒果
1个
糯米粉
150克
玉米淀粉
30克
玉米油
25克
牛奶
250克
糖
50克
芝麻
适量
步骤
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1. 将糯米粉、玉米淀粉、糖放入料理盆 -
2. 加入牛奶和油
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3. 搅拌均匀呈糊状
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4. 蒸锅烧开后放入糯米糊，大火蒸15分钟
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5. 青芒果洗净
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6. 从中间切开，用刀划成2cm见方的小块
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7. 轻轻一翻
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8. 用刀从根部切下芒果粒
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9. 糯米糊蒸熟后放晾，取25克左右反复揉捏，压成小饼
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10. 包上芒果粒
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11. 收口揉圆
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12. 在芝麻上滚一滚，粘满芝麻
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13. 香甜Q弹
小贴士
蒸熟的糯米团反复揉捏，口感会更Q
也可以包豆沙、枣泥馅，随个人口味而定
也可以包豆沙、枣泥馅，随个人口味而定