黑芝麻奶油球
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最初的模样班
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
食材
低筋面粉
80g
黑芝麻粉
30g
黄油
50g
糖粉
60g
蛋黄
10g
步骤
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1. 将制作的材料准备齐全 -
2. 软化的黄油用电动打蛋器低速打散
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3. 加入糖粉先用手动拌匀，转中速打至膨胀
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4. 再加入蛋黄打散
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5. 加入过筛的低筋面粉和黑芝麻粉
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6. 用刮刀将油、粉翻拌均匀
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7. 用手将面团捏成团
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8. 将面团捏成长条，用刮板切成大小一样的小段（我的用秤秤的）
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9. 再用双手将每一个小段面团搓成小球
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10. 再将小搓好的小球放在垫有油纸的烤盘上
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11. 烤箱预热，放入烤盘，开启上下火功能，上火120度，下火110度，中层烤25分钟，再用余温闷10分钟即可
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12. 黑芝麻奶油球就做好，吃一口酥酥的感觉，非常棒
小贴士
黑芝麻洗净，放入炒锅内用小火炒出香味，用搅拌机搅成末状即可。
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