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苹果麦芬
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大猪肘子不服输
前几天看到一位朋友做的麦芬,记得把网页收藏了,想做的时候怎么也找不到收藏的网页了。后来又翻到君之做的麦芬,于是根据他的方子做了,特要记住君之方子中的泡打粉太多,一定要少量,否则不好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
100g
牛奶
80g
30g
泡打粉
2.5g
1g
鸡蛋
20g
苹果
40g
植物油
30g
步骤
  • 1. 全部原料备好。
  • 2. 盆中加入牛奶,植物油和鸡蛋液。
  • 3. 苹果切丁。
  • 4. 低粉,泡打粉,盐混合均匀,加入白糖。
  • 5. 把混合均匀的粉类加入混合均匀的牛奶液中,加入苹果丁。
  • 6. 轻轻的上下拌匀。拌湿即可。
  • 7. 迅速的舀到纸杯中。七八分满。
  • 8. 放入预热好的烤箱。200°中层20分钟。
小贴士
粉类一定要混合均匀。
粉类加入牛奶液中,不可转圈搅拌,只能上下拌。拌好后要立刻放入纸杯中烤制。
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