苹果麦芬蛋糕
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扯不断的撕扯李
懒人快手的杯子蛋糕，无需打发蛋白，材料拌一拌就可以轻松吃到蛋糕。除去烘烤时间，用不了10分钟就能搞定~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
白砂糖
40克
色拉油
50克
牛奶
100克
低筋面粉
180克
泡打粉
3克
苹果
适量
糖粉筛表面
适量
步骤
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1. 鸡蛋打入盆中 -
2. 加入牛奶，白糖，玉米油
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3. 用手动蛋抽拌匀
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4. 将低粉和泡打粉混合过筛到蛋液中。
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5. 拌匀成无干粉且细腻的面糊
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6. 装入裱花袋
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7. 挤入纸杯或者麦芬模具中。
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8. 将苹果切成半圆薄片放在表面。
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9. 放入预热好的烤箱，上下火180度烘烤25分钟左右，至表面金黄即可
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10. 取出放在烤网上放凉，食用前筛上糖粉即可（也可以不筛，随意。）
小贴士
食材中给出糖的用量是微甜，我个人不喜太甜，可自行增加糖的用量~表面筛糖粉也可以补充整体的甜度，所以不建议添加太多。