胡萝卜蛋糕
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小拼头哘全
我没加奶酪装饰，一出炉就迫不及待的吃了两块，真是美味，只是胡萝卜用刀切的，有点粗、硬，最好用擦子擦，胡萝卜就是软的。
准备好蛋糕材料：鸡蛋 4个、 白糖 120克、 面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮。
准备好蛋糕材料：鸡蛋 4个、 白糖 120克、 面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮。
食材
鸡蛋
4个
胡萝卜丝
220g
面粉
180g
白砂糖
120g
玉米油
55g
肉桂粉
8g
泡打粉
7g
盐
1撮
步骤
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1. 准备好蛋糕材料：鸡蛋 4个、 白糖 120克、 面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮。 -
2. 首先将胡萝卜切丝与玉米油和盐拌匀备用。（胡萝卜最好擦丝）
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3. 鸡蛋放在无水无油的盆中，加入白砂糖。
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4. 电动打蛋器将鸡蛋和白糖混合打发，提起打蛋器纹路不易消失。
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5. 筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌。
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6. 将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均。
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7. 倒入烤盘。
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8. 放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟。
小贴士
烤箱温度仅供参考。