杂蔬炒鸡腿
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醉春久醉绕心弦
大家肯定都有炖汤喝的习惯吧？
喝完汤之后，看着剩下的排骨啦，肉块啦，鸡腿啦，甚至整鸡
是不是有食之无味弃之可惜的感觉？
其实，只要再将它们回锅一下，一道好菜就可以上桌了！
真是喝汤吃菜两不误！
喝完汤之后，看着剩下的排骨啦，肉块啦，鸡腿啦，甚至整鸡
是不是有食之无味弃之可惜的感觉？
其实，只要再将它们回锅一下，一道好菜就可以上桌了！
真是喝汤吃菜两不误！
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
2个
青红椒
1个
洋葱头
0.5个
葱姜蒜
适量
花椒
适量
盐
1小勺
鸡精
1/4小勺
干辣椒
适量
步骤
-
1. 蔬菜洗净，青红椒切成菱形块，葱头切丝 -
2. 干辣椒和花椒适量，葱姜蒜切碎
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3. 煮熟的鸡腿把肉剥离下来并撕成小块
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4. 少量油，小火，把干辣椒和花椒炒出浓郁的香味.干辣椒和花椒拨一边，放入葱姜蒜也炒出香味
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5. 先放入蔬菜炒至自己喜欢的软硬程度
-
6. 然后倒入鸡肉，翻炒至鸡肉被加热均匀，调入调料，出锅
小贴士
1.撕鸡腿肉时，戴上一次性手套，一分钟之内就可以完成，因为肉煮得很软。
2.因为煮汤过后的肉肉都没什么味道，所以可以依靠调料调出味道。这道菜菜的干辣椒和花椒就是起调味作用。如果喜欢，出锅时撒上孜然也非常棒！
2.因为煮汤过后的肉肉都没什么味道，所以可以依靠调料调出味道。这道菜菜的干辣椒和花椒就是起调味作用。如果喜欢，出锅时撒上孜然也非常棒！