家常烧豆腐
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kjy-w
在外面待了几个月，虽然经常出去大吃大喝，但完全吃不到好的豆制品。只有东北黑土地种出的好大豆，才能做出香浓无比的豆腐啊。
世界末日？我从未想到过。与自己爱的人幸福快乐的过每一天，就算末日突然降临，也不会留下任何的遗憾。
世界末日？我从未想到过。与自己爱的人幸福快乐的过每一天，就算末日突然降临，也不会留下任何的遗憾。
时间: 10-30分钟
食材
北豆腐
1块
青椒
1个
猪肉末
120g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
高汤
适量
小米辣椒
适量
步骤
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1. 豆腐切厚片、青椒切块、葱姜蒜和小米辣椒切碎，备用。 -
2. 在开水中加少量盐，放入豆腐煮两分钟，捞出沥干水分。
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3. 锅中放少量油，小火煸炒猪肉末。
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4. 炒到肉末完全变色并且出油。
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5. 放入葱姜蒜末和小米辣椒末炒出香味。
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6. 放入酱油炒出香味。
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7. 倒入少许高汤，也可用清水代替。
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8. 放入豆腐烧制，加盐和糖调味。
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9. 烧到豆腐两面微微发黄，放入青椒块，烧到断生即可。
小贴士
1、豆腐用盐水煮一下可以去除豆腥味，并使豆腐不容易碎。
2、烧豆腐的时候不要一直翻炒，以免豆腐碎掉。
2、烧豆腐的时候不要一直翻炒，以免豆腐碎掉。