家常烧豆腐
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偎蒂手送遣
经常面对电脑的人要经常吃豆腐哦。
常吃豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
常吃豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
500g
青椒
50g
红椒
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
十三香
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 青红椒切丁，葱切末 -
2. 嫩豆腐，我买多了，一锅煎不下，所以分成了两锅煎
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3. 锅热油
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4. 放入适量盐
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5. 豆腐切块放入锅内煎
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6. 小火慢煎
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7. 一面煎出金黄色后，翻面
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8. 两面都煎好后盛出，继续煎另外一锅
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9. 锅内热油，放入生姜大蒜片，在倒入煎好的豆腐
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10. 放点豆瓣酱
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11. 翻炒均匀
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12. 将豆腐放在锅的一边，放入青红椒粒
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13. 加入适量盐
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14. 翻炒均匀
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15. 沿锅边淋入少量水
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16. 加入鸡精
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17. 加入十三香
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18. 撒上葱花
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19. 翻炒均匀即可
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20. 装盘
小贴士
炒豆腐的时候不要用锅铲铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐