蒜香葱油饼
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灯泡与狗
葱花油饼我最喜欢吃,尤其是现在喜欢吃发面的面食,可能是肠胃不是很好,自然的喜欢吃发面的主食了。所以我最近在跟俺麻麻学习啦。
食材
面粉
700g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 称重你所需要的面粉,放入酵母粉,活成面团。
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2. 过个30分钟后发面就变成原来的3倍了。里面像个马蜂窝。
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3. 揉一揉。擀成这样大小的面皮。
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4. 然后放入调好的盐,油和葱花,倒入擀好的面上,均匀摊开。
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5. 折叠卷成这样的花卷状。
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6. 放入锅内,用手按压,扁平状煎烙。
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7. 煎至两面金黄。
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8. 放入盘中可以吃了。
小贴士
葱花里面放点蒜末也非常的美味,记得擀面饼的的过程中要加入油擀。这样烙出的饼很好吃。