酥香葱油饼
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顾落影执迷离
最近不能出去玩，在家玩玩面粉也是挺好的，葱油饼做起来比较简单。煎两块酥香松脆的饼，配上一碗热腾腾的粥，一顿晚餐就解决啦。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
花椒粒
适量
步骤
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1. 面粉慢慢加入适量温水和匀。温水里可以先放少量盐拌至融化。 -
2. 和成面团。
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3. 大葱洗净沥干，切碎待用。
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4. 自制椒盐粉。热锅不放油，放入适量花椒粒烤热。
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5. 加海盐粒，隔着锡纸用擀面杖磨碎。
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6. 面团分三份，取其中一份擀开。
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7. 淋上一茶匙油，用勺子或刷子抹匀，撒上葱花和椒盐粉。
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8. 卷起来。
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9. 再卷起来。
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10. 擀开，要注意力度，不然里面的油和葱花会挤出来。
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11. 热油锅用小火把饼烤到两面微焦，变金黄色即可。
小贴士
和面的时候水里加过盐，所以后面撒椒盐的时候注意份量，不然太咸就不好吃了。
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