您的位置: 首页>菜谱分类>豆干小炒
豆干小炒
1.9万热度
138收藏
溯曲
我发现有很多朋友都是妹妹,那么如何轻松做出一日三餐呢?我有这样几点体会
1,准备一些漂亮的餐具,这样,会为你的菜菜带来好的印象.
2,俗话说,色香味俱全,那么色是我们做菜的根本,如果你的菜烧得只有一种颜色,让人觉得没有味道,不如常在家中备一些胡萝卜,青蒜或是青椒之类的菜菜,这个即容易保存,同时在做菜的时候放一点进去,颜色也有了,营养也有了.
3,能给我们带来"香味"的有葱,姜,八角,花椒等等,这些家里也要备一点.
4,另外就是"味"了,我们要准备的最基本的调料有老抽,生抽,料酒,白糖,盐,这个5大基本调料,另外随你个人的喜好,可以再准备一点蚝油,蕃茄酱,沙拉酱,辣椒酱,等等.这是新手入厨的基本哦:)
时间: 10-30分钟
食材
豆干
400g
胡萝卜
半根
青菜
2颗
或大蒜
2根
料酒
5ml
5g
30ml
白糖
3g
味极鲜酱油
10ml
水淀粉
10ml
步骤
  • 1. 豆干洗净切成方块,胡萝卜切成同样大小的块,青菜或大蒜切小备用
  • 2. 锅中放油
  • 3. 油热后,倒入豆干,和胡萝卜块
  • 4. 将除水淀粉之外的调料倒入锅中,临起锅,倒入青菜段或大蒜段,水淀粉芶欠即可.
小贴士
挺简单的,没啥技巧
这道菜的其他做法

芹菜豆干小炒

6收藏
6.8万热度

芦蒿豆干小炒

19收藏
6.4万热度

莴笋豆干小炒

75收藏
11.3万热度

芦蒿豆干小炒

17收藏
7.7万热度

香辣千叶豆腐小炒肉

159收藏
8.3万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱