脆皮肠炒白菜
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任性thesis
小侄子来，买了脆皮肠做菜，因为小孩子爱吃，平时我是绝不买的，因为怕肉不好，所以买也是挑大牌子买一点，想着少吃一点，也还行吧！毕竟这东西防腐剂也多，大人小孩子还是少吃为好！
时间: 10分钟内
食材
脆皮肠
3根
胡萝卜
150g
大白菜
300g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
香菜
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 脆皮肠斜刀切厚片； -
2. 胡萝卜去皮切成丝；
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3. 大白菜洗净横切成宽条；
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4. 热油锅，先把蒜爆香，然后倒入肠仔和胡萝卜一起炒香；
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5. 倒入白菜一起炒匀；
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6. 白菜软身时加入盐和蚝油调味；
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7. 上锅前下点香菜炒匀即可！
小贴士
白菜容易炒着出水，所以炒的时候不用放水！