手撕大头菜
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develop一分为二
大头菜也叫包菜，手撕大头菜就是用手把大头菜撕成小块再炒，用手撕的会比刀切的要好吃。咸鲜适中，也是很好的下饭菜，做法简单易学，亲们不妨试试。
时间: 10分钟内
食材
大头菜
200g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
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1. 大头菜用手撕成小块，葱切末 -
2. 锅中倒入适量的油
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3. 放入葱花爆香
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4. 再放大头菜翻炒
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5. 放入适量的花椒粉、酱油、盐翻炒均匀
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6. 加入少许清水，防止干锅
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7. 待大头菜炒熟，放入蒜末
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8. 放少许味精炒匀即可出锅
小贴士
如干锅可加少许清水