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蒜蓉花蛤
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credit孤独
今天跑市场里走了半天都不知道要吃什么了。鸡鸭之类的是不敢吃的了。猪肉又吃腻了。买菜就是烦人啊。
路过海鲜档时看见花蛤还不错又比较便宜就买了些。两个人吃饭比较简单就做个蒜蓉花蛤好了。
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
250g
适量
适量
蒜泥
适量
生抽
适量
适量
步骤
  • 1. 锅里放适量的香油
  • 2. 剁好蒜蓉和切好葱花
  • 3. 花蛤洗干净后放水里焯开壳
  • 4. 加入蒜蓉爆香
  • 5. 再倒入煮开的花蛤翻炒
  • 6. 加入适量的盐调味
  • 7. 加点生抽
  • 8. 再把葱花入进去翻炒加点清水煮一下就可以了
  • 9. 真的很香啊,全被小家伙吃完了
小贴士
花蛤要泡上一段时间让它把泥吐干净
可以放点盐一起泡会吐泥更快
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