青椒炒豆皮
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没有南山南
一到非常简单易做的家常炒菜。
时间: 10分钟内
食材
青椒
100g
豆皮
250g
葱
10g
姜
3g
豆瓣酱
10g
清水
30ml
盐
3g
花生油
30ml
步骤
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1. 青椒去籽洗净切成丝。 -
2. 豆腐皮切成一厘米宽的条。
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3. 放入开水中焯一下。
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4. 盛出备用。
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5. 热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。
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6. 再放入青椒。
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7. 加豆瓣酱，葱姜末，水，盐。
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8. 翻炒一分钟出锅即可。
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9. 盛盘。
小贴士
炒制时加入了豆瓣酱，使炒出来的豆皮别有风味。
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