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自制健康油条
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leaflet善良
在外边买的油条吃着总让人不放心,一个是炸油条的油,反复的来使用,还有一个是面里添加了化工原料,吃起来总有一股味道,自己在家做的只是放了点盐,什么也不添加,吃着放心,而且味道也不错。
步骤
  • 1. 食材准备好
  • 2. 把盐倒入面中,用酵母粉加水和好醒发40分钟
  • 3. 发好的面,不用全发起来就可以
  • 4. 把面擀成一个长条状
  • 5. 用刀切成均等的小条
  • 6. 把两个叠在一起,用筷子在上边压一下,如图
  • 7. 在醒发一会,就可以放入油锅炸了
  • 8. 锅里放油,把醒好的油条胚子放入锅里炸至金黄捞出
  • 9. 油条炸好了,可以吃了
小贴士
做好油条胚子之后,最好醒发一会,这样炸出的油条才会更起,更松软
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