干煸花菜
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环驴抠凳手
这是昨天就用清水泡着的花菜了。一直没有空吃。、现在整天都是自己一个人吃饭。所以有时做菜做多了老是多出来吃不完、晚上就随便炒了一点来吃了。
时间: 10分钟内
食材
花菜
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 花菜切好之后泡盐水里面30分钟以上。姜蒜切好备用。 -
2. 花菜沥水之后洗净待用。
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3. 坐锅烧油爆香姜蒜。我用的是其他菜剩下的油。
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4. 倒花菜下去翻炒均匀。炒至上色之后加入盐，生抽。鸡精。翻炒至自己接受的熟度即可。
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5. 成品。
小贴士
花菜要用盐水泡1小时，可以去虫子和农药残留物。
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