清炒蚕豆
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鞘琳镣闷吠
蚕豆是一中营养价值很糕的菜，蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
所以老少皆宜食。
所以老少皆宜食。
时间: 10分钟内
食材
新鲜蚕豆
500g
盐
适量
樱桃
两颗
色拉油
适量
步骤
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1. 蚕豆去外壳，洗干净。 -
2. 锅中放适量的油，入蚕豆翻炒。
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3. 适当放点点盐，提鲜味。
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4. 加适量水，煮熟，出锅。 出锅装盘后，加两颗樱桃点缀。
小贴士
盐不需要加多，只要微微一点即可，多了会掩盖蚕豆本身的鲜美味道。