清炒通心菜
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酷酷reactor
这是很家常的炒青菜，通心菜别名应菜，这种通心菜是生长在水里的，我们这边叫“水应”。
时间: 10分钟内
食材
通心菜
400g
蒜头
10g
生抽
适量
花生油
适量
味精
适量
辣椒
10g
步骤
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1. 锅中加适量油，爆香蒜末和辣椒。 -
2. 先炒通心菜的梗。
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3. 炒至梗稍微变软再加入菜叶子。
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4. 菜叶变软后加入生抽和味精调味。
小贴士
洗菜时把菜梗和菜叶分开。
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