黑玉米渣软煎饼
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罕青葱岁月
上星期上了款黑玉米汁,今天我就上这个黑玉米渣煎饼吧,因为过滤下来的玉米碴儿俺也不能浪费了,呵呵,俺得想办法把它消化了,虽然不是什么好东东,但这过滤下来的还是蛮有营养的,扔了有点儿可惜,这才符合咱会过日子的标准哈。于是想着加点儿面粉把它烙了当早餐,结果发现烙出来的饼虽然样子不咋地,但却出奇的香,而且这次我烙的比较软,所以口感也特好,如果没有玉米皮就真正是入口即化哈,呵呵,我又自恋了,有兴趣的话你可以试试喔!
时间: 10分钟内
食材
黑玉米碴
500g
香葱
50g
盐
5g
面粉
150g
鸡蛋
25g
步骤
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1. 做完玉米汁后过滤的玉米碴放入碗中备用
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2. 加入葱花
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3. 加入面粉
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4. 加入鸡蛋
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5. 加入盐
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6. 将以上食材充分或匀调成糊状
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7. 锅中刷层薄油
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8. 下玉米糊煎
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9. 煎至两面金黄即可
小贴士
1、这款饼从头到尾都不用加水,直接用玉米碴里的温度就够了
2、建议面粉少加,烙出来的软饼口感特好
2、建议面粉少加,烙出来的软饼口感特好
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