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煎羊排
3.2万热度
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英睿案
1. 羊肉性温,常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
时间: 10分钟内
食材
羊排
275g
适量
适量
鸡精
适量
小葱
适量
生粉
适量
面包糠
适量
白胡椒
适量
适量
步骤
  • 1. 清洗干净
  • 2. 加姜
  • 3. 加小葱
  • 4. 加盐
  • 5. 加鸡精
  • 6. 加糖
  • 7. 加料酒
  • 8. 加白胡椒
  • 9. 腌料浸泡微腌后
  • 10. 生粉
  • 11. 面包糠
  • 12. 裹上生粉
  • 13. 再裹上面包粉
  • 14. 煎到二面金色黃熟了上桌
小贴士
1.羊排以所有腌料浸泡微腌后,
2.热锅,放入色拉油以中火烧热至185℃,放入锅煎至二表面呈金黄后捞起沥干油份,
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