蒜香煎羊排
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寺都沤透盅
创建这个菜谱是因为…今天羊排特价啦。这个做法简单快捷 而且味道赞!
食材
羊排
两只
黄油
一小块
大蒜
两瓣
黑胡椒
少许
孜然
少许
盐
少许
步骤
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1. 小羊排水冲 厨房纸擦干备用(po主一人食 所以只用了两块)
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2. 黄油切一坨…图片是它受刀之前的样子
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3. 大蒜剥皮切片。我这蒜发育特别良好 所以只用了一瓣。
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4. 黄油小火融化
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5. 大蒜丢进去 煎到有香味
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6. 转中火 羊排丢进去 煎一分钟 扣锅盖煎两分钟
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7. 翻面 撒盐 孜然 开盖三分钟
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8. 盛出来 磨黑胡椒 开吃!
小贴士
蒜不要丢!煎酥酥大蒜超级美味!还解腻。
高能预警:一定要提前解冻到室温哦 不然两分钟肯定不熟。
用小盘子而不是能拍出高大上效果的大盘子的原因是po主只有一个锅一个汤碗一个饭碗一个盘子一双筷子。
用小口径不粘锅而不是正经煎锅/平底锅原因同上。
高能预警:一定要提前解冻到室温哦 不然两分钟肯定不熟。
用小盘子而不是能拍出高大上效果的大盘子的原因是po主只有一个锅一个汤碗一个饭碗一个盘子一双筷子。
用小口径不粘锅而不是正经煎锅/平底锅原因同上。