香菇焖鸡翅
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负能量阿宁
说道鸡翅，是众人都爱超级百搭的食材，无论蒸炒煎炸都非常好吃。今天我用香菇来烹饪，鸡翅被浓郁的香菇味道浸染包裹着，配上一碗米饭别提多美了~
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
8个
香菇
15个
姜片
3片
大葱
5克
料酒
1勺
八角
2个
生抽
1大勺
老抽
1小勺
白糖
1小勺
步骤
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1. 鸡翅洗净剁成小块 -
2. 香菇提前泡发好
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3. 姜片，八角，大葱段备好即为爆锅料
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4. 起锅加入鸡翅，煎炒一会
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5. 加入爆锅料炒出香味
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6. 加入料酒，生抽，老抽翻炒上色
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7. 加入开水，香菇，转小火将鸡翅炖熟
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8. 开盖加入白糖，稍加收汁即可
小贴士
鸡翅也可以不用剁小块，个人感觉剁成小块会更入味。