丝瓜焖豆腐
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丑圛袁命题寿
丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 豆腐两块洗净
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2. 丝瓜去皮洗净
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3. 热锅倒油,豆腐切片后放入油锅
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4. 翻炒至两面金黄后起锅装盘
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5. 另起锅放入切片的五花肉炒出油
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6. 丝瓜切块
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7. 倒入锅中翻炒加适量清水盖盖焖至熟透
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8. 倒入之前煎好的豆腐翻炒1分钟
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9. 放适量盐调味即可
小贴士
很简单,无技巧
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